叁树西咖啡店管理系统
助力连锁品牌减轻现金流压力
客户
叁树西咖啡连锁品牌,是以网红拉花咖啡和西点作为主打特色的网红咖啡店。
挑战
2020年春季,湖北省是受“新冠肺炎”疫情影响最严重的地区,甚至采取了封城的措施,餐饮行业被迫关门。时至2020年4月,虽然已逐渐解开封城,但是湖北餐饮行业仍然被要求“禁止堂食”,这导致了主打网红咖啡店的叁树西咖啡品牌无法在此期间发挥优势,门店的营收备受影响。
商家一方面要面临着门店铺租、人工成本的支出,另一方面,在疫情影响期间,为了扩大营收,只能入驻某外卖平台。但某线上外卖平台是需要抽点分成的,导致经营压力倍增。同时,门店的收银系统也无法满足线上点餐、自配送的需要,甚至需要额外请一个员工来完成门店的财务结算工作。
收获
猩云科技了解到叁树西咖啡面临的困难后,当机立断为其提出了一下餐饮解决方案:外卖自营降本,系统升级提效,营销获客增收,减轻现金流压力。
降本:快速转型,搭建自配送外卖系统,免平台扣点
用户线上点餐下单,收银自动接单打单。
员工根据打印的订单进行配送,使得店内的服务员有工作可做,不至于失业。
同时,也不需要再给平台抽点,赚多少都是自己的。再者,配送自由,不用担心因骑手接单慢、配送时间过长而导致咖啡变冷、口感不佳等问题出现。
提效:系统升级,满足前厅后台运营需求,提高人效
将原有的windos平台系统进行更换,配置安卓系统的触屏收银APP。收银员从此无需担心因为系统而导致无法下单的问题。同时,商家后台提供多种报表,满足财务和营销分析需求,商家也无需额外多聘请一名员工进行财务统计,提升了人效及缩减了人力资本。
盈利:营销获客,开拓线上渠道,促进营收增加
先通过朋友圈分享、线下推广、公众号推文推广等多种营销方式,推广品牌和门店。以线上营销方式获客,活跃粉丝,以便后续把营收由负转正。
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